طرز تهیه پاکورا غذای هندی:

از مواد به اندازه یک قاشق غذاخوری برداشته و در ماهیتابه بریزید تا در روغن سرخ شود. بقیه مواد را به همین طریق سرخ کنید…

 مواد لازم:
آرد سفید  یک چهارم لیوان

آرد نخود  سه چهارم لیوان

پیاز ریز شده  ۲ عدد بزرگ

فلفل سبز تند ریز شده ۱ یا ۲ عدد

گشنیز ریز شده  یک چهارم لیوان

شوید ریز شده  یک چهارم لیوان

تره فرنگی ریز شده کمی

بیکینگ پودر  ۱ قاشق مرباخوری

زردچوبه  ۱ قاشق چایخوری

نمک   به مقدار لازم

آب   یک سوم لیوان

روغن سرخ کردنی به مقدار لازم

 طرز تهیه:
- آرد سفید، آرد نخود، بیکینگ پودر، نمک، زردچوبه و آب را با هم مخلوط کنید.

- پیاز ریز شده را با فلفل سبز تند مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید. سپس مواد را با قاشق هم بزنید.

- گشنیز، شوید و تره فرنگی ریز شده را به مواد اضافه کرده و هم بزنید.

- از مواد به اندازه یک قاشق غذاخوری برداشته و در ماهیتابه بریزید تا در روغن سرخ شود. بقیه مواد را به همین طریق سرخ کنید.

- پاکورا را به صورت گرم، همراه با سس فلفل یا سس گوجه فرنگی میل کنید.

• برنج سرخ کرده چینی
• رفع رطوبت نمکدان
• طرز تهیه نان گوجه فرنگی
• طرز تهیه رولت گوشت چرخ کرده
• طرز تهیه میلک شیک توت فرنگی
• نکات مهم تغذیه کودک در دوسالگی
• دسر خنک هندوانه و نشاسته چینی
• طرز تهیه خوراکی بسیار خوشمزه با قارچ
• هفت روش برای خوشمزه تر کردن غذا
• ساندویچ کوچک خوشمزه برای مدرسه
• سمبوسه پنیر برای بچه ها
• طرز تهیه مربای آلو
• شربت آلبالو افغانی
• طرز تهیه کتلت عربی
• کرم شکلاتی ساده برای بچه ها
• جوجه کباب ژاپنی
• نان تخم مرغی به شکل پروانه برای کودک
• مقوی ومغذی کردن غذای کودک
• گوشت چرخ کرده با هویج – غذای سوریه
• خوراک مرغ و پیاز هندی
• طرز تهیه خوراک میگو و قارچ
• طرز تهیه کوفته کباب عربی
• طرز تهیه سوپ کودک
• نکاتی برای طبخ ماهی
• طرز تهیه قارچ سوخاری
• طرز تهیه قزل آلای سرخ شده
• حفظ طعم و رنگ سبزیجات به هنگام پخت
• دستور پخت سمبوسه عربی
• طرزتهیه فاصولیه افغانی
• آشپزی افغانی ، نذر هفت میوه
• از بین بردن بوی غذا
• طرز تهیه کاپوچینو
• طرز تهیه سمبوسه ماهی
• آموزش پخت قلیه ماهی
• کافه گلاسه
• ماهی قزل آلا شکم پر
• ایس شکلات میلک
• کباب با گوشت چرخ کرده
• طرز تهیه بورانی بادمجان
• نوشیدنی فرانسوی با کاکائو